工業(yè)乙醇含量為95%(化學(xué)式C2H5OH)
　　相對密度(20℃/4℃)0.793
　　凝固點(diǎn)-114℃，
　　沸點(diǎn)78．32℃
　　閃點(diǎn)(開(kāi)口)16℃
　　燃點(diǎn)390-430 ℃
　　折射率1．3614
　　粘度(20℃)1．41mPa·s
　　表面張力(20 ℃)22．27×10-3N/m
　　比熱容(20 ℃)2．42kJ/(kgK)
　　蒸氣壓(20 ℃)5．732kPa
　　溶解度參數δ=12．7。
　　為無(wú)色透明、易燃易揮發(fā)液體。有酒的氣味和刺激性辛辣味。
　　溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解許多有機物和若干無(wú)機物。具有吸濕性，能與水形成共沸混合物。
　　與鉻酸、次氯酸鈣、過(guò)氧化氫、硝酸、硝酸鉑、過(guò)氮酸鹽及氧化劑反應劇烈，有發(fā)生爆炸的危險。易揮發(fā)，極易燃燒，火焰淡藍色。蒸氣與空氣形成爆炸性混合物，爆炸極限4.3-19.0%（體積）。
　　微毒，有麻醉性，飲入乙醇中毒劑量75-80g。致死劑量為250-500g�？諝庵凶罡呷菰S濃度1880mg/m3。